І. Золотухіна і А. Слащева, «Використання оцінки конкурентоспроможності в підборі устаткування для сушіння у закладах ресторанного господарства», Cent. nauk. vìsn., Econ. nauk., вип. 11(44), с. 27–34, Трав 2024.